端砚之所以珍贵，不仅在于其石质细腻娇嫩，湿润纯洁，致密坚实，而且石品花纹丰富多彩，奇幻无穷，它能带给人们一种美的艺术享受，感受到一种精神上的快乐。因此，人们在使用、欣赏以及收藏端砚的同时，首先要对端石的石品花纹要有一个初步的了解。如端石到底有哪些石品花纹？这些石品花纹是如何形成的，在创作中制砚师们又怎样巧妙地运用这些石品呢？只有学会和理解了砚石中的奥秘，你在欣赏它的时候感觉到端砚的真正美感和珍贵。

    我们习惯将石中的一些由天然石纹、石色所组成的各种颜色、各种形状的斑块称之为石品。端砚砚石石品的种类之多、形状色泽之丰富是其他砚种不能相比的。

    根据地质学家的调查、勘察和化验结果，证实端砚的石品花纹是由于某些矿物成分的局部聚集，在端砚石内出现白、青、蓝、红、褐、绿等颜色组成的多种石品花纹。这些石品是端石中独有的，有的呈斑状；有的呈花点状；有的呈纹状；有的呈线状。它是在特定的地理环境，地质构造下自然形成的一种形状，在我国其它砚石是没有这种石品花纹的。在创作笔者对砚石中的所有石品花纹及石眼进行了许多的分类划分。我们通常把端砚石划分为端砚石品和端砚石眼两大部分。

    石品类

    端石中最常见的优质石品花纹主要有：鱼脑冻、荡、蕉叶白、火捺、金银线、冰纹、水纹冻、天青、天青冻、翡翠（斑）、金星点等等。

    但在端砚中也自然存在着这种瑕疵（俗称石病）如：五彩钉、凤涎、油涎光、铁捺、古涎、虫蛀、黄龙纹、朱砂斑、败锦、彩带、被布、松木纹、鳝血边等。

    这些石品花纹也象征着端石质地优良，稀有罕见。因此，历代制砚者在设计雕刻过程中，就会根据砚石中的石品花纹、大小、形状，及其石泽，分别 用自然界某些相似物象的名称在命名，目的是让人更容易识别更能接受。同时把这些宝贵的石品巧妙运用到作品的创作中来。让欣赏者更能认识端砚的珍贵。为此，当我们在欣赏端砚之前，有必要先对石品有一定得了解。

    前人对端石中的每一种石品花纹（瑕疵）却有过精辟的论述。如清朱竹垞说：“下岩者（老坑）质淡而细，色近白，有青花如萍藻，拭以墨……”

    何传瑶对麻子坑石出现的鱼脑冻大为赞赏，他在《宝砚堂研辨》中说鱼脑冻是“一种生气，团团栾栾，如澄潭月漾者”。《端溪砚坑考》认为蕉叶白是“石纳水滋，色淡（白）细嫩之极，与墨相关，嫌过其柔，久或剥落，粤人最重此品，以数十金享之”。而潘次耕在《砚书》中认为“石眼有眼，则灵秀之气结成眼”。《端溪砚史》说：“胭脂火捺、蕉叶白如新剥蕉心，细腻润泽，旁有一片红如胭脂映印在石中”等等，这些论述，简练准确，形容生动。当然像虫蛀、朱砂斑、五彩钉等瑕疵也属于某种坑石的特征，前人对此也有简练的概述。